餐饮收到的收入记入什么科目

餐饮收到的收入记入什么科目

收入计入主营业务收入,费用做销售费用.

1、应在"营业收入"科目之下,设置餐饮收入、酒水收入、其他收入等明细科目.在"营业成本"科目之下,设置人工成本、材料成本、直接费用等明细科目进行核算.如果该单位有多个核算(经营主体)项目,可在营业收入和营业成本科目之下设置二级账户.

2、对材料、物资的采购、保管、验收计量,应明确责任制.对贵重物资、物品,如烟、洒、贵重食料等应先验收入库,借记:原材料;贷记:银行存款等.使用时,履行领用手续.对一般食材,如:鸡鱼肉蛋、蔬菜水果、柴米油盐、调料等直接入厨房,可直接记入营业成本.

3、月末,对厨房进行盘点,根据实际存货,调整营业成本和原材料等科目的发生额,使得记入的成本额更加准确、可靠.

4、对大额费用,如:房屋租金,水电费、大额装璜费用等,进行预提或待摊,使得成本费用匀衡、准确.对员工工资、社保基金,不应受资金的影响,按月结算,记入成本.

5、在收入上,根据菜单等原始凭证,对实际发生的客户销费情况,确定收入额做:

借:库存现金/银行存款/应收账款等

贷记:营业收入等------在实际工作中,营业款白条情况是比较特殊的现象,记账时间最迟不能跨月.否则,造成月度收入不完整,成本核算不准确.

餐饮企业建账会计科目要设置哪些?

1、资产、负债、权益类.主要有:现金、银行存款、应收账款、预付账款、其他应收款、原材料、低值易耗品、待摊费用、固定资产、累计折旧、应交税金、应付工资、应付账款、其他应付款、预收账款、预提费用、实收资本、盈余公积、利润分配等科目及明细科目.

2、收入、成本、费用类.主要有:营业收入、营业成本、税金及附加、销售费用、管理费用、财务费用、所得税费用、本年利润等科目及明细科目.

餐饮收到的收入记入什么科目?餐饮企业在经营的过程中如果产生了收入就需要通过主营业务收入的科目来进行处理.如果产生了成本,就通过主营业务成本的科目来进行核算.除此之外,还要设置一些餐饮、酒水、食材等明细科目.