酒店会计账务处理

一、应收工作程序

　　1.每日营业收入传票的编制

　　编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表。

　　收入凭证的编制方法是：

　　借：应收账款——客账

　　应收账款——街账——明细

　　应收账款——团队

　　银行存款

　　贷：主营业务收入

　　应付账款—电话费

　　2.街账、客账分配表统计

　　街账、客账包含外单位宴会挂账、员工私人账、优惠卡及应回而未回账单等内容，收入核数员每天要填写街账、客账统计表，进行分配。及时准备将费用记录到每一账户中。作到日清月结，为月末填写街账、客账汇总表做准备。

　　3.客人清算应收款后账务处理

　　客人接到宾馆催款通知后，规定在30天之内向宾馆结算应收账款。当客人付款时，宾馆应开正式收据呈交客人，作为结算凭证。收入核数员便根据客人付款内容及金额，每天进行账务处理：在编制记账凭证前，首先查明该公司账号、账项参考号码及付款内容，并填写在每日现金收入记录表中。